로버트 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브 기본정보(특징, 가격, 시음후기 리뷰)

로버트 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브는 레드와인으로, 드라이와인으로 분류됩니다. 생산국은 미국, 생산 지역은 캘리포니아 나파밸리, 생산자는 로버트 몬다비, 빈티지는 1978입니다. 오늘은 로버트 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브 정보를 정리해서 알려드리겠습니다.

 

로버트 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브 사진 3개

 

특징

품종은 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑으로 이루어져 있습니다. 당도는 낮고, 산도는 중간이며, 바디는 조금 무겁고, 타닌은 조금 많습니다. 알코올 도수는 14~15도입니다. 궁합이 좋은 음식으로는 치즈, 스테이크, 오리고기, 양고기, 햄버거, 훈제 고기, 닭고기, 각종 육류 요리등과 잘 어울립니다.

 

 

가격

로버트 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브 750ml 가격은 380,000원입니다. 판매처나 할인가율에 따라 가격이 다를 수 있습니다.

 

시음후기

유행과 취향은 변할 수 있지만 신화는 영원합니다. 세계의 위대한 와인과 당당히 겨루기를 열망하는 로버트 몬다비의 야심 찬 와인은 늘 ‘새것’만을 추구하는 장인 정신이 깃든 창작물 또는 컬트 와인에 가리어져 종종 제 빛을 발하지 못하는 것처럼 보입니다. 그러나 수십 년에 걸친 유행과 소유권 그리고 가족사의 변천에도 아랑곳하지 않고, 이 와인은 일관성 있는 스타일과 품질을 반영하면서 꾸준히 생산되어 왔습니다.

 

몬다비 리저브는 블록버스터 와인이 된 적은 결코 없습니다. 오히려 와인의 우아한 스타일은 나파 밸리의 빈티지 차이를 잘 표현해 줍니다. 보다 서늘했던 기후의 빈티지는 아로마가 더 풍부하고 우아한 스트럭처를 가집니다. 반면에 보다 온화했던 이전의 빈티지들은 더 강한 스트럭처와 진한 과일을 드러냅니다.

 

재배기와 수확기가 매우 건조하고 따뜻했던 1978년에는 몇 차례 기온이 치솟아, 포도가 지나치게 익고 수확량도 많았습니다. 기후가 서늘했던 빈티지의 와인이 더 섬세할 수 있겠지만, 몬다비 카베르네 소비뇽 리저브는 빈티지로부터 적어도 30년은 끄떡없을 질긴 생명력을 가질 것입니다. 비전을 가진 창조가의 신화를 이룩한 다른 위대한 빈티지 와인들과 함께, 와인은 시종일관 생생하게 살아 있습니다.

 

 

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