요이치 위스키 종류별 설명과 10년, 12년, 15년, 그란데 가격 정보

요이치 위스키는 닛카에서 생산되는 대담하고 특색이 있는 싱글 몰트 위스키로 스카치위스키처럼 피트를 사용합니다. 요이치 증류소는 닛카 위스키의 고향인 홋카이도 요이치초에 위치해 있습니다. 요이치 증류소는 설립 이후에도 전통적인 위스키 제조 방법을 변함없이 고수하여 석탄을 이용한 직화방식의 팟 스틸 증류기를 계속 사용하고 있습니다. 다만 요이치 위스키는 생산이 중단되고, 사재기 대란으로 인해 구하기가 힘들거나 가격이 많이 올랐습니다. 오늘은 요이치 위스키 제품 설명과 가격 정보를 알려드리겠습니다.

 

요이치 10년, 12년, 15년 사진

 

요이치 위스키

요이치 위스키의 역사는 다케쓰루 마사타카가 1918년 위스키 제조법을 배우기 위해 영국 스코틀랜드로 유학길에 오르면서 시작합니다. 그는 끈질긴 노력 끝에 위스키 제조법을 전수받았고, 모국인 일본에서 위스키를 제조하겠다는 꿈을 가지게 됩니다. 그리고 다케쓰루는 홋카이도의 요이치초에 요이치 증류소를 설립하게 됩니다. 그리고 1935년 위스키와 함께 사과 브랜디의 증류도 실시하여 위스키와 함께 숙성에 들어갑니다. 5년 뒤 1940년 10월에 다케쓰루는 원주를 충분히 사용하여 향기 높고 중후한 맛의 위스키를 완성했습니다. 대일본 과즙 주식회사를 줄여 이름이 붙여진 '닛카 위스키'가 여기에서 탄생했습니다.

 

 

요이치 10년

요이치 10년은 피트와 과일을 연상하게 하는 즐거운 향이 납니다. 오렌지와 민트 향이 나고 아주 크리미 한 느낌이 들며, 부드럽고 벨벳 같은 질감이 오래도록 남습니다. 요이치 10년 가격은 700ml 기준 15만 원에서 27만 원정도입니다.

 

요이치 12년

요이치 12년은 오크 통에서 숙성된 부드러운 스모크와 바다 향이 납니다. 구운 사과, 신선한 살구, 견과류의 맛이 매끄럽게 느껴지며 바닐라와 피트가 오래 지속됩니다. 요이치 12년 가격은 700ml 기준 35만 원에서 60만 원정도입니다.

 

 

요이치 15년

요이치 15년은 부드러운 실크 같은 느낌이며, 달콤한 청포도 향이 납니다. 희미한 피트의 향이 나지만 이내 단맛이 압도하며, 육중한 몰트의 풍미가 드라이하며 긴 여운을 남깁니다. 요이치 15년 가격은 700ml 기준 60만 원정도입니다.

 

요이치 그란데

요이치 그란데는 싱글 몰트 요이치의 강력하고 두께가 있는 맛을 지지하는 헤비피트 몰트 원주와 니타루 숙성 몰트 원주의 개성이 더욱 두드러지게 표현된 위스키입니다. 풍부한 숙성향과 부드러운 단맛, 향기로운 과일향, 부드럽고 연기가 자욱한 향기가 조화롭게 잘 어우러집니다. 그리고 몰트의 고소함과 쓰라린 피트가 조화를 이룬 두꺼운 감칠맛이 돕니다. 은은한 오크의 단맛과 우디로 통통한 여운이 특징입니다. 요이치 그란데 가격은 700ml 기준 10만 원에서 15만 원정도입니다.

 

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