캐나디언 클럽 종류별 설명과 6년, 12년, 셰리 캐스크 가격 정보

캐나디언 클럽 위스키는 창업 후 신사들이 모인 클럽에서 높은 인기를 누려 '클럽 위스키'라는 이름을 얻게 되었습니다. 그리고 아메리칸 위스키와 캐나디언 위스키를 구분하는 법이 생기고 현재의 캐나디언 클럽이라는 이름을 사용하게 되었습니다. 오늘은 캐나디언 클럽 위스키 정보를 알려드리겠습니다.

 

캐나디언 클럽 6년, 12년, 셰리 캐스크 사진

 

캐나디언 클럽

캐나디언 클럽은 1860년 창업을 한 후 1890년대에 미국에서 굉장히 유명해졌습니다. 캐나디언 클럽 위스키는 옥수수와 호밀, 호밀 맥아, 보리 맥아를 사용해서 제조합니다. 그중 옥수수는 전분 함량이 높아 위스키의 베이스가 되는 중성 곡물 주정을 생산하는 데 사용됩니다. 호밀은 독특한 풍미를 만들어내고, 호밀과 보리 맥아는 전분을 발효성 당분으로 전환하는 것을 도와주는 천연 효소를 가지고 있습니다. 이 배럴들을 블렌딩 하면 부드럽고 조화로운 풍미를 얻을 수 있습니다. 캐나디언 클럽 위스키를 맛있게 먹는 방법은 얼음을 넣어 온더락으로 먹거나 물을 약간 넣어서 먹으면 좋습니다.

 

 

캐나디언 클럽 6년

6년은 호밀, 맥아, 보리, 옥수수의 매시빌로 만들어지고 새 화이트 오크통에서 숙성하여 만들어집니다. 잔에 따랐을 때 호밀 특유의 풀 향이 진하게 느껴집니다. 6년은 사탕수수 시럽의 달콤함과 초록빛 풀 향, 약간의 알코올 향이 느껴집니다. 그리고 다크 럼 느낌에 질감은 가볍고 토피와 바닐라, 캐러멜 향이 어우러집니다. 금속 같은 단단한 여운을 주며, 쓰고 달콤한 맛이 납니다. 마지막으로 부드러운 감촉의 오크가 긴 여운을 남깁니다. 

 

캐나디언 클럽 6년 가격은 700ml 기준 2만 원에서 3만 원정도입니다.

 

캐나디언 클럽 12년

12년은 복합적인 풍미를 지니고 있어 상위 숙성 년수의 버번위스키와 어깨를 견줄만한 위스키입니다. 다른 캐나디언 클럽 위스키보다 더 많은 보리 함유량을 지니고 있어 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 각종 위스키 어워드에서 수상한 유서 깊은 전통을 지니고 있습니다. 12년은 커스터드 크림향과 버터, 바닐라 향이 특징이며, 약간 쓴 약과 견과류 향도 느껴집니다. 그리고 향기로운 꿀과 부드러운 크림 맛이 나며 숙성된 느낌이 긴 여운을 남깁니다.

 

캐나디언 클럽 12년 가격은 700ml 기준 4만 원에서 6만 원정도입니다.

 

 

캐나디언 클럽 셰리 캐스크

셰리 캐스크는 몰트 위스키에서만 사용되는 값비싼 스페인산 셰리 캐스크 통에 숙성하여 셰리 와인의 향을 담아냅니다. 또한 마스터 블렌더의 철학과 숙련된 경험에 의해 숙성 기간이 결정되기 때문에 전 세계적으로 극히 소량만 한정 생산되는 것이 특징입니다. 셰리 캐스크는 오크와 셰리 향이 은은한 것이 특징입니다. 건포도와 대추야자, 무화과 열매가 어우러져 독특한 풍미를 내며, 구운 곡물과 달콤한 오크가 잘 결합되어 긴 여운을 남깁니다.

 

캐나디언 클럽 셰리 캐스크 가격은 700ml 기준 7만 원에서 10만 원정도입니다.

 

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