하이랜드 파크 위스키는 다른 위스키보다 피트가 많아 3S(Smoky, Spicy, Salty) 요소를 포함하고 있습니다. 스모키뿐만 아니라 여러 가지 향과 맛이 골고루 복합적으로 이루어져 균형 잡힌 맛을 냅니다. 오늘은 하이랜드 파크 종류별 설명과 가격 정보를 정리해서 알려드리겠습니다.
하이랜드 파크 위스키
하이랜드 파크는 스코틀랜드 북부 오크니 섬에 위치한 위스키 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 1798년부터 위스키 생산을 시작한 명품 싱글 몰트 위스키 브랜드라고 할 수 있습니다. 옛날과 다르지 않게 한결같이 초기 위스키 생산 방식을 유지하며 그 명맥을 이어가고 있습니다. 전통을 타협하지 않고 유지하여 보리를 일일이 삽으로 뒤집어 가며 말리면서 전통 방식을 유지하고 있습니다. 이러한 하이랜드 파크는 여러 싱글 몰트 위스키 중에서도 입문으로 많이 추천되는 위스키이기도 합니다.
하이랜드 파크 12년
12년은 피티드 몰트로 만든 원액을 버번 캐스크와 셰리 캐스크에 숙성해 만들어진 위스키입니다. 버번캐스크의 시트러스와 크리미함, 셰리 캐스크의 건과일과 견과류, 피티드 몰트의 은은한 스모키 함과 달콤한 꿀 향이 균형을 이룹니다. 특히 위스키에 입문하는 사람들에게 추천되는 위스키입니다. 12년은 달콤한 꿀향과 꽃향, 그리고 스모키향이 입안에 고루 퍼집니다. 그리고 스모키, 시트러스, 꽃, 꿀, 말린 과일의 맛이 조화롭게 어우러집니다. 피니시는 달콤한 스파이스와 스모키 함이 오래 지속됩니다.
하이랜드 파크 12년 가격은 700ml 기준 8만 원에서 11만 원정도입니다.
하이랜드 파크 18년
18년은 하이랜드 파크 디스틸러리의 특색을 가장 잘 담고 있다고 평해지는 위스키입니다. 사람들에게 가장 사랑받고 있는 하이랜드 파크 위스키이기도 합니다. 또한 세계 최고의 스피릿 상을 수상하며 전문가들과 애호가들에게도 인정받고 있는 싱글 몰트 위스키로 유명해졌습니다. 복합적이면서도 조화로운 밸런스가 특징입니다. 18년은 타다 남은 피트의 향과 꿀, 소금의 짠 향, 버터 향이 납니다. 스모키하고 달콤한 맛이 더해지며 코코아와 크림이 복합적인 맛을 이루어냅니다. 피니시는 스모키 한 오크와 피트의 느낌이 계속 남습니다.
하이랜드 파크 18년 가격은 700ml 기준 20만 원에서 30만 원정도입니다.
하이랜드 파크 다크 오리진
다크 오리진은 증류소 설립자이자 밀주 제조업자인 매그너스 윤슨의 다크 히어로적인 이미지를 반영해서 출시한 한정판 제품입니다. 퍼스트필 셰리 캐스크 80%와 리필 셰리 캐스크 20%를 사용했습니다. 다크 오리진 알코올 도수는 46.8%이며, 연한 꽃향과 스모키향이 특징입니다. 그리고 과일의 단 맛과 헤더 꿀맛이 나며 피니시는 스모키 향이 이어집니다.
하이랜드 파크 다크 오리진 가격은 700ml 기준 12만 원에서 15만 원정도입니다. 다만 한정판 제품으로 구하기가 어렵다는 것이 단점입니다.
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