돔페리뇽 빈티지 2012, 2013, P2 2003, 로제, 블랑 설명과 가격

돔페리뇽은 대표적인 샴페인 브랜드로 고급 와인으로도 유명합니다. 오늘은 돔페리뇽 빈티지 2012부터 2013, 2003, 로제, 블랑까지 자세한 설명과 함께 돔페리뇽 가격 정보까지 정리해서 알려드리겠습니다.

 

돔페리뇽 빈티지 2012, P2 2003, 로제 사진

 

돔페리뇽

프랑스의 유명한 샴페인 브랜드로, 샴페인 하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 유명한 샴페인의 대명사인 브랜드입니다. 천문학적으로 비싼 와인은 아니지만 와인 중에서 꽤 고급 와인으로 통하는 와인입니다. 돔페리뇽은 사람의 이름에서 따온 것으로, 한때 프랑스 상파뉴 지방에서 와인 제조 과정 중 내부 기포의 증가로 인해 병이 깨지거나 코르크 마개가 열리는 문제가 발생했었는데 그것을 돔 페리뇽이 해결하면서 그의 이름을 따 돔페리뇽 와인을 만들게 되었습니다. 돔 페리뇽은 두껍고 튼튼한 와인병과 코르크 마개에 철사를 둘러 문제를 해결했습니다.

 

 

돔페리뇽 빈티지 2012

돔페리뇽 2012는 스파클링 와인으로 드라이 와인에 속합니다. 피노누아와 샤르도네를 블렌딩 한 것으로 알코올도수는 12~13도입니다. 꽃과 과일, 식물과 미네랄이 뒤섞인 풍부하고 다양한 향이 납니다. 과일, 살구, 민트, 미네랄 등 다양한 향이 나며, 신맛과 쓴맛에 중점을 둔 마무리가 이어집니다. 식전 주로서 아주 훌륭하고 애피타이저나 수프, 야채, 흰 살 생선과 잘 어울립니다. 돔페리뇽 빈티지 2012 가격은 750ml 기준 35만 원에서 45만 원정도입니다. 

 

돔페리뇽 2013

돔페리뇽 빈티지 2013은 피노누아와 샤르도네를 블렌딩 한 것으로 알코올도수는 12~13도입니다. 꽃과 과일, 식물과 미네랄이 뒤섞인 풍부하고 다양한 향이 납니다. 흰 꽃과 살구, 대황, 민트의 향이 이어지며, 신맛과 쓴맛에 중점을 둔 생강, 토바코, 구운 악센트 향이 마무리됩니다. 식전 주로서 아주 훌륭하며 애피타이저나 야채, 흰 살 생선, 수프, 닭가슴살 요리와 잘 어울립니다. 돔페리뇽 2013 가격은 750ml 기준 25만 원에서 35만 원 정도입니다.

 

돔페리뇽 P2 2003

스파클링 와인으로 드라이 와인에 속합니다. 2003년 빈티지로 알코올도수는 12~13도입니다. 낮은 당도, 조금 높은 산도, 중간 바디, 적은 타닌이 특징입니다. 라임 나무의 꽃과 돔 페리뇽의 전형적인 그레이, 토스트, 애쉬 미네랄리티가 느껴집니다. 말린 살구를 연상시키는 맛이 나다가 라즈베리와 무화과를 설탕에 절인 달콤한 맛이 이어서 드러납니다. 또한 레몬 버베나, 백후추, 스파이스, 감초로 마무리됩니다. 일반적으로 초밥, 회, 해산물, 굴, 랍스터, 게, 아시아요리, 디저트 등과 잘 어울립니다. 돔페리뇽 P2 2003 가격은 750ml 기준 80만 원에서 120만 원정도입니다.

 

돔페리뇽 로제

1959년 빈티지로 처음 로제 샴페인을 출시하여 2003년까지 총 23해에 로제 빈티지가 출시되었습니다. 돔 페리뇽 로제는 약간 구릿빛을 띄는 와인으로, 피노누아의 존재감을 강하게 느낄 수 있습니다. 피노누아와 샤르도네를 블렌딩 하여 9년에서 11년 정도 숙성 후 출시 합니다. 일반적으로 돔페리뇽 로제는 송아지 요리 같이 소스가 과하지 않으며 육질일 부드러운 요리와 아이스크림 등 디저트 류와 잘 어울립니다. 돔페리뇽 로제 가격은 60만 원에서 90만 원정도입니다.

 

돔페리뇽 블랑

돔페리뇽 블랑은 전체 판매율의 대부분을 차지할 정도로 유명합니다. 피노누아와 샤르도네를 블렌딩 하고 7년 숙성 후 출시합니다. 서로 다른 품종의 맛과 향이 대비되면서 때로는 보완이 되어 샴페인의 풍미를 더욱 깊게 하는 것이 특징입니다. 일반적으로 돔페리뇽 블랑은 캐비어와 같이 짭짤한 음식과 잘 어울립니다. 돔페리뇽 블랑 가격은 25만 원에서 40만 원정도입니다.