파이퍼 하이직 레어는 스파클링와인으로, 테이블와인, 드라이와인으로 분류됩니다. 생산국은 프랑스, 생산 지역은 샹파뉴, 생산자는 파이퍼 하이직, 빈티지는 2002년입니다. 오늘은 파이퍼 하이직 레어 2002 정보를 정리해서 알려드리겠습니다.
특징
품종은 샤도네이 70%, 피노누아 30%로 이루어져 있습니다. 당도는 낮으며, 산도는 높고, 바디는 조금 무거운 편이고, 타닌은 적습니다. 알코올 도수는 12도며, 음용 온도는 6~8도씨입니다. 궁합이 좋은 음식으로는 초밥, 회, 해산물, 굴, 랍스터, 게, 다양한 치즈, 샐러드, 아시아요리, 동남아요리, 과일, 디저트 등과 잘 어울립니다.
수상내역
- 2013 몽디알 드 브뤼셀 금메달
- 2013 디켄터 월드 와인 어워즈 금메달
- 2013 인터내셔널 와인 앤 스피릿 컴페티션 금메달
- 2015 몽디알 드 브뤼셀 금메달
- 세계 최고의 샴페인 전문가인 톰 스티븐슨이 선정한 세계 10대 명품 샴페인
- 프랑스의 유명 주얼리 하우스, 아르튀스 베르트랑이 디자인한 골드 티아라가 새겨진 병 디자인
가격
파이퍼 하이직 레어 2002 750ml 가격은 350,000원입니다. 판매처나 할인가율에 따라 가격이 다를 수 있습니다.
시음후기
파이퍼 하이직은 크리스털 같이 맑은 느낌의 샴페인입니다. 망고, 키위 등의 열대 과일과 헤이즐넛, 아몬드, 말린 무화과의 향이 섬세하게 느껴집니다. 그리고 흰 후추와 스모키 한 찻잎, 코코아 등의 부드러운 스파이스 향이 와인의 깊이를 더해줍니다. 육감적인 섬세함이 묻어 나오는 와인으로 민트와 라임, 금귤, 파인애플, 생강 등의 아로마는 이국적인 느낌을 자아냅니다.
같은 생산자 와인
- 파이퍼 하이직, 빈티지 브뤼
- 파이퍼 하이직, 로제 소바쥬 브뤼
- 파이퍼 하이직, 뀌베 브뤼
- 파이퍼 하이직, 로제 브뤼
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