딤플 위스키 설명과 12년, 18년, 1890 가격 정보

딤플 위스키는 1627년 처음 시작한 유서가 깊은 위스키 브랜드입니다. 윈저와 조니 워커로 유명한 디아지오 그룹에 속해있으며, 대표적인 스코틀랜드 전통 위스키로 손꼽힙니다. 보조개처럼 움푹 들어간 단면이 삼각형인 병에 들어있으며, 마개를 보호하기 위해 병이 금색 그물에 싸여있어 고급스러운 외관을 자랑합니다. 그 독특한 모양 때문에 세계에서 가장 아름다운 위스키로 알려져 있기도 합니다. 오늘은 딤플 위스키 종류별 설명과 가격 정보를 알려드리겠습니다.

 

딤플 12년, 18년, 1890 사진

 

딤플

딤플 위스키는 1627년 스코틀랜드의 로버트 헤이그가 양조장을 설립하여 만들기 시작한 것이 시초입니다. 그리고 고손자인 제임스 헤이그가 1782년 하이랜드 지역인 에든버러에 거대한 증류소를 설립했습니다. 헤이그 가문은 1890년, 헤이그스란 이름으로 블렌디드 위스키를 출시했습니다. 그리고 1910년 애칭으로 불리던 이름을 따서 딤플 스코트로 바뀌었고, 1920년에 현재의 이름인 딤플로 명명되었습니다. 다만 미국에서는 딤플이란 이름 대신 핀치라고도 합니다. 

 

 

딤플 12년

12년은 숙성 기간이 12년 이상인 프리미엄 위스키로, 스코틀랜드의 글렌킨치 증류소에서 생산되는 로우랜드 싱글 몰트 위스키와 30여 개 이상의 증류소에서 생산되는 하이랜드 몰트 위스키를 원액으로 사용합니다. 12년은 가볍지만 거친 종이 향과 신선한 곡물 향, 그리고 약한 바닐라 향이 입안에서 조화롭게 어우러집니다. 물을 첨가하게 되면 그린 몰트와 갓 베어낸 풀, 감초의 향이 올라옵니다. 마무리는 가벼운 피트 향과 함께 드라이하지만 따뜻하고 달콤한 여운이 지속됩니다. 딤플 12년 가격은 500ml 기준 2만 원에서 3만 원정도입니다.

 

딤플 18년

18년은 곡물 향이 좋은 세련된 느낌의 위스키입니다. 스코틀랜드 블렌딩의 명가 헤이그가의 원액과 블렌딩 기술로 제조하여 부드러운 느낌과 달콤한 맛이 특징입니다. 18년은 진한 과일 맛에 약간의 오크가 더해져 풍부하고 달콤하며 활기찬 느낌이 듭니다. 그리고 스모키 한 향기가 강하게 풍기며, 부드럽고 스파이시한 향이 조화롭게 어우러집니다. 딤플 18년 가격은 700ml 기준 5만 원에서 7만 원정도입니다.

 

 

딤플 1890

1890은 숙성 기간이 17년 이상인 슈퍼 프리미엄급 위스키로, 신선함과 풍부한 향을 선호하는 한국인의 입맛에 맞게 만들어졌습니다. 바나나 향과 더불어 아련한 향수가 느껴지는 위스키입니다. 달콤하면서 스모키 한 향이 나며, 잘 익은 과일 향이 복합적이며 깊고 풍부하게 어우러집니다. 또한 달콤한 곡물 맛이 나면서 스파이시함까지 갖추고 있습니다. 드라이한 특징이 있지만 전체적으로 입안을 채우는 느낌이 들며, 마무리로 따뜻하고 긴 여운을 남깁니다. 딤플 1890 가격은 500ml 기준 5만 원에서 7만 원정도입니다.

 

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