메이커스 마크는 산토리 사의 아메리칸 위스키, 버번위스키 증류소 겸 브랜드입니다. 증류소는 미국 켄터키주의 작은 소도시인 로테로에 위치해 있습니다. 메이커스 마크 역사는 1784년 스코틀랜드 아일랜드계 이민자인 로버트 사무엘스가 위스키를 만들다가 이후 손자인 T. W. 사무엘스가 1840년에 민간 증류소를 세우면서 명성이 시작됐습니다. 1953년 빌 사무엘스는 차별화된 버번을 제조하고자 결심했고 가문 전통의 위스키를 불태워 새로운 곡물 조합의 부드럽고 쓴맛이 제거된 위스키를 탄생시켰습니다.
메이커스 마크
메이커스 마크는 가장 기본이 되는 제품으로 옥수수 70%, 밀 16%, 맥아 보리 14%로 만들어진 메이커스 마크는 일반 호밀이 아닌 가을밀을 사용하여 풍부하고 균형 잡힌 맛을 냅니다. 메이플 시럽과 과일 케이크와 당밀이 유쾌한 느낌을 주며 신선하고 풍부한 몰트와 매끄러운 견과 맛이 납니다. 약간의 오크가 느껴지며 바닐라와 캐러멜이 실크처럼 부드럽고 씁쓸하면서 달콤합니다. 메이커스 마크는 스트레이트로 즐겨도 좋고, 콜라를 넣어 버번콕으로 즐기거나 탄산수를 넣어 메이커스 마크 하이볼로 즐기기에도 좋습니다. 메이커스 마크 가격은 700ml 기준 5만 원에서 7만 원정도입니다.
메이커스 마크 46
메이커스 마크 46은 메이커스 마크 창립자의 아들인 빌 사무엘 주니어 버전의 메이커스 마크로, 1053년 오리지널 버번이 생산된 이후 최초로 만들어진 새로운 라인입니다. 아메리칸 오크통이 아닌 프렌치 오크통에서 추가 숙성을 시켜 향미를 강화한 제품으로 캐러멜, 바닐라, 베이킹 스파이스 노트가 강조되었습니다. 그 외에 메이커스 마크 46 캐스크 스트렝스 제품도 있습니다. 메이커스 마크 46 가격은 700ml 기준 8만 원에서 10만 원정도입니다.
메이커스 마크 101 프루프
메이커스 마크 101은 메이커스 마크의 알코올 도수 50.5도 제품으로, 시그니처 메이커스 마크 패밀리 레시피이지만 홀리데이를 위한 특별한 101 프루프입니다. 혀 앞의 버번위스키의 부드러움은 더 높지만 더 높은 프루프에서 더 풍부하고 강렬한 풍미가 있습니다. 과일과 캐러멜이 들어간 풍부하고 크리미 하며 부드러운 향신료가 느껴지며, 피니시는 부드럽고 크리미 하며 기분 좋은 여운을 남기는 중구개 피니시입니다. 메이커스 마크 101 가격은 700ml 기준 12만 원에서 16만 원정도입니다.
메이커스 마크 CS
메이커스 마크 CS는 메이커스 마크의 가장 순수한 형태로, 증류 후 만들어진 스피릿이 오크통에서 수년간 숙성되고 나면 이 오크통들에서 나무 조각 등의 불순물만을 걸러내 물 한 방울 타지 않고 바로 병입 시킨 제품입니다. 미국 위스키는 보통 배럴 프루프로 표기하는데 스카치위스키처럼 캐스크 스트렝스라 표기합니다. 메이커스 마크 CS는 버번 본연의 진한 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 진한 꿀과 바닐라, 오 키함을 높은 도수와 함께 풍부하게 즐길 수 있습니다. 메이커스 마크 CS 가격은 700ml 기준 7만 원에서 13만 원정도입니다.
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메이커스 마크 위스키 말고도 유명한 위스키 브랜드인 듀어스 위스키와 더 페이머스 그라우스 위스키입니다. 위스키에 관심이 많다면 함께 보는 것을 추천합니다.
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