태국 음식: 팟타이 설명, 레시피, 재료, 만드는법 꿀팁
안녕하세요. 오늘은 태국 음식 중에서 가장 유명한 팟타이를 만들어보겠습니다. 태국 여행을 가보신 분들이라면 태국 음식에 매료되어 한국에 와서도 태국음식을 찾기 마련입니다. 그 중 쉽게 따라 만들 수 있는, 하지만 이국적인 맛을 그대로 느낄 수 있는 팟타이를 소개하겠습니다. 팟타이란? 팟타이는 태국 음식 중 하나인 볶음 쌀국수 요리로 똠얌꿍, 쏨땀과 함께 대표적인 태국 요리입니다. 쌀국수를 물에 불려 스크램블드 에그, 튀긴 두부, 숙주나물, 부추, 그리고 기호에 맞게 새우나 돼지고기, 닭고기등을 타마린드 베이스 소스에 볶아낸 요리입니다. 팟타이를 먹기 전에는 라임 즙, 땅콩 가루, 매운 것을 좋아한다면 고춧가루 등을 추가해서 먹기도 합니다. 그래서 보통 접시에 볶은 팟타이와 함께 땅콩 가루, 라임이나 레몬..
2023. 2. 19.
