본문 바로가기

전체 글330

간단하게 한끼 해먹기 좋은 국수요리 3가지! 김치 칼국수, 들기름 막국수, 간장 비빔국수 안녕하세요. 오늘은 간단하게 해먹기 좋은 국수요리 3가지를 소개하겠습니다. 집에서 밥 해먹긴 귀찮고, 뭔가 간단하면서 맛있는 요리를 먹고 싶다면 국수요리를 추천합니다. 밖에서 외식을 하지 않아도 집에서 간단히 만들 수 있는 김치 칼국수와 들기름 막국수, 간장 비빔국수 레시피를 알려드리겠습니다. 김치 칼국수 칼국수하면 일반적으로 해물 칼국수를 많이 드실 겁니다. 하지만 집에 해산물이 없다면 냉장고에 늘 있는 김치로 맛있는 김치 칼국수를 만들어 먹을 수 있습니다. 재료도 간단하고 만드는 시간도 오래 걸리지 않으니 칼국수면과 김치가 있다면 김치 칼국수를 만들어 먹어보는 것을 추천합니다. 참고로 칼국수면은 마트에 냉장으로 아주 저렴하게 팔고 있으니 여러개 사놓고 출출할 때 다양하게 조리해 먹으면 좋습니다. 그리.. 2023. 3. 21.
두부로 만드는 특별하지만 간단한 한끼! 통두부구이, 두부 오코노미야끼, 깐풍두부 안녕하세요. 오늘은 고소하면서 맛도 좋고 단백질이 가득해 영양소가 풍부한 두부로 만드는 요리 레시피를 소개하겠습니다. 보통 두부로는 두부조림, 두부부침, 마파두부 등 만들어 먹을 텐데 오늘은 조금 특별한 두부요리 세 가지, 두부 오코노미야끼, 통두부구이, 깐풍두부 레시피를 알려드리겠습니다. 평범한 두부요리 말고 한 번쯤은 색다른 두부 요리를 즐겨 보시길 바랍니다. 오늘 알려드릴 레시피는 어렵지도 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 통두부구이 요즘 유튜브와 SNS에서 핫한 통두부구이입니다. 통두부구이는 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있고 단순하지만 의외로 고급진 맛을 즐길 수 있어 최근 통두부구이를 만들어 먹는 사람들이 많습니다. 단순히 두부를 통으로 굽기만 하는데 놀라운 두부의 풍미와 겉바속.. 2023. 3. 13.
삼겹살 그냥 구워먹는 것보다 더 맛있게 먹는 방법! 마늘 통삼겹 구이, 삼겹살 스테이크, 무수분 수육 그냥 구워도 맛있지만 집에서 삼겹살을 더욱 특별하게 먹을 수 있는 레시피 3가지를 알려드리겠습니다. 바로 마늘 통삼겹 구이와 삼겹살 스테이크, 무수분 수육입니다. 마늘 통삼겹 구이 마늘의 민족답게 통삼겹 위에 마늘소스를 올려 삼겹살의 느끼한 맛을 마늘의 알싸함이 잡아주는 마늘 통삼겹 구이입니다. 에어프라이어에 조리하여 요리를 못하는 사람도 누구나 겉은 바삭하게, 속은 촉촉한 통삼겹 구이를 만들 수 있습니다. 재료 통삼겹살 500g 전분 3큰술 소금 소량 후추 소량 마늘소스 재료 다진 마늘 5큰술 다진 양배추 3큰술 설탕 혹은 올리고당 3큰술 소금 소량 후추 소량 만드는 법 삼겹살은 수육용 통삼겹살을 준비하여 껍질 쪽에 벌집모양으로 칼집을 내줍니다. 손질한 통삼겹에 후추와 소금으로 밑간을 하고 전분을 얇게.. 2023. 3. 9.
집에서 근사하게 브런치 만들기! 쉐프가 알려주는 에그 베네딕트, 프렌치 토스트 레시피, 수란, 홀렌다이즈 소스, 계란 요리 종류 다들 브런치 카페에서 브런치를 즐길 때 집에서도 간단히 즐길 수 있으면 좋겠다는 생각을 해보신 적 있으실 것입니다. 그래서 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 브런치 레시피들을 준비해 봤습니다. 브런치는 다양한 메뉴가 있고 메뉴마다 또 다양한 레시피가 있습니다. 인터넷에서 쉽게 볼 수 있는 레시피가 아닌, 제가 호주에서 근무했던 레스토랑의 브런치 레시피를 알려드리겠습니다. 특히 그중 제일 인기가 많았던 메뉴인 에그 베네딕트, 프렌치토스트입니다. 에그 베네딕트와, 프렌치토스트는 서양식 브런치의 제일 기본 메뉴라 어느 나라의 브런치 카페에 가도 즐길 수 있는 메뉴입니다. 해외여행에서 즐기던 브런치를 집에서도 간단하게 즐길 수 있습니다. 에그 베네딕트 서양의 브렉퍼스트와 브런치는 주로 빵, 계란요리, 햄(베.. 2023. 3. 1.
스위트콘으로 간단하게 만드는 스위트콘 요리 레시피! 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수전, 스위트콘 보관법 오늘은 스위트콘(옥수수콘)을 활용해서 간단하게 만들 수 있는 요리 3가지를 소개하겠습니다. 바로 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수 전입니다. 스위트콘은 통조림이라 유통기한도 길어서 한번 사두면 언제든지 간단하게 요리해 먹기 좋다는 장점이 있습니다. 옥수수요리를 해 먹고 싶은데 옥수수를 사서 찌고, 알갱이들을 다 떼어서 손질하고 하는 등의 과정이 귀찮을 때는 스위트콘이 제격입니다. 그냥 먹어도 맛있고 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수 전 등 다양하게 요리해 먹어도 맛있는 스위트콘입니다. 스위트콘이 조금 남았다면 보관하는 것 또한 일입니다. 통조림 식품이기 때문에 통조림 그대로 보관할 경우 통조림이 녹슬거나 안에서 미생물이 번식하기 쉬운 환경이기 때문에 밀폐용기에 국물과 함께 담아 보관 후 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다.. 2023. 2. 28.
집에 유통기한이 다 된 우유가 있다면? 우유를 활용한 음식 레시피 소개! 우유떡, 리코타치즈, 버섯크림리조또 집에 우유를 사놓으면 유통기한이 짧은 탓에 금방 유통기한이 지나게 돼서 버리게 되는 경우가 많습니다. 집에 유통기한이 임박하거나 하루 이틀 밖에 지나지 않았다면 빨리 우유를 마셔야 할 것입니다. 그래서 오늘은 우유로 만들 수 있는 다양한 요리레시피를 준비해 봤습니다. 우유의 유통기한은 굉장히 짧은 편입니다. 그래서 많은 사람들이 우유 유통기한 지나도 먹어도 괜찮은지를 궁금해합니다. 하지만 이것은 말 그대로 유통까지의 권장 기한이며, 유통기한이 지났더라도 보관상태가 좋아서 상태가 괜찮다면 며칠 안에 섭취해도 무방합니다. 우유는 냉장유통을 기준으로 유통기한이 9~14일이며, 소비기한은 45일로 생각보다 긴 편입니다. 우유 유통기한 지난거를 바로 버리기보다는 우유의 상태를 체크해서 쉰내가 나는지, 곰팡이가 펴.. 2023. 2. 25.
저렴하고 몸에도 좋은 감자 요리 3가지 추천! 감자 보관법, 감자 손질법, 감자 독, 감자 효능 안녕하세요. 감자를 대량으로 사놓으면 굉장히 저렴하기도 하고, 감자는 요리법이 다양해서 집에 감자를 구비해 두면 반찬을 해 먹기에 굉장히 좋습니다. 오늘은 감자 요리 레시피 3가지와 감자 보관법, 감자 독, 감자 효능에 관해서 설명하겠습니다. 감자는 옥수수, 쌀, 밀과 함께 4대 식량 작물 중 하나로 구황작물이면서 구워서 먹거나 쪄서 먹기도 하고 튀겨 먹기에도 좋은 식재입니다. 감자에는 비타민C가 다량 들어있고 감자의 전분은 위산과다로 생긴 질병과 손상된 위를 회복시키는 데 아주 좋습니다. 그리고 감자의 비타민C는 전분에 의해 가열을 해도 손실이 적기 때문에 다양한 방법으로 먹어도 충분한 비타민C 섭취가 가능합니다. 감자는 치즈와 함께 먹으면 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충하여 섭취할 수 있어 궁합이.. 2023. 2. 24.
간단하게 먹을 수 있는 야식 추천 메뉴 3가지! 야식 안주, 라면, 만두 안녕하세요. 늦은 밤 갑자기 출출함이 느껴져 야식을 해먹은 적 다들 많으시죠? 야식은 간단하게, 빠르게 만들어 먹는 게 핵심입니다. 오밤 중에 모든 요리기구를 다 꺼내고 설거지 거리를 많이 만들 순 없기 때문입니다. 그래서 라면과 만두로 간단하게 만들 수 있는 야식 3가지 레시피를 알려드리겠습니다. 바로 쿠지라이식 라면과 로제 신라면, 비빔 라면 만두입니다. 쿠지라이식 라면 쿠지라이식 라면은 국물 없는 라면으로 먹어보지 않으면 어떤 맛일까 의문이 될 것입니다. 하지만 먹어보면 중독성이 굉장히 강해서 밤마다 라면을 먹게 될지도 모릅니다. 국물 없는 라면이라 짜지 않을까 생각되겠지만 치즈와 계란노른자가 섞이면서 맛을 중화해 주기 때문에 마냥 짜기만 한 라면이 아니라 꾸덕함까지 같이 느낄 수 있는 라면입니다... 2023. 2. 23.

티스토리툴바