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레시피73

두부로 만드는 특별하지만 간단한 한끼! 통두부구이, 두부 오코노미야끼, 깐풍두부 안녕하세요. 오늘은 고소하면서 맛도 좋고 단백질이 가득해 영양소가 풍부한 두부로 만드는 요리 레시피를 소개하겠습니다. 보통 두부로는 두부조림, 두부부침, 마파두부 등 만들어 먹을 텐데 오늘은 조금 특별한 두부요리 세 가지, 두부 오코노미야끼, 통두부구이, 깐풍두부 레시피를 알려드리겠습니다. 평범한 두부요리 말고 한 번쯤은 색다른 두부 요리를 즐겨 보시길 바랍니다. 오늘 알려드릴 레시피는 어렵지도 않아서 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 통두부구이 요즘 유튜브와 SNS에서 핫한 통두부구이입니다. 통두부구이는 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있고 단순하지만 의외로 고급진 맛을 즐길 수 있어 최근 통두부구이를 만들어 먹는 사람들이 많습니다. 단순히 두부를 통으로 굽기만 하는데 놀라운 두부의 풍미와 겉바속.. 2023. 3. 13.
삼겹살 그냥 구워먹는 것보다 더 맛있게 먹는 방법! 마늘 통삼겹 구이, 삼겹살 스테이크, 무수분 수육 그냥 구워도 맛있지만 집에서 삼겹살을 더욱 특별하게 먹을 수 있는 레시피 3가지를 알려드리겠습니다. 바로 마늘 통삼겹 구이와 삼겹살 스테이크, 무수분 수육입니다. 마늘 통삼겹 구이 마늘의 민족답게 통삼겹 위에 마늘소스를 올려 삼겹살의 느끼한 맛을 마늘의 알싸함이 잡아주는 마늘 통삼겹 구이입니다. 에어프라이어에 조리하여 요리를 못하는 사람도 누구나 겉은 바삭하게, 속은 촉촉한 통삼겹 구이를 만들 수 있습니다. 재료 통삼겹살 500g 전분 3큰술 소금 소량 후추 소량 마늘소스 재료 다진 마늘 5큰술 다진 양배추 3큰술 설탕 혹은 올리고당 3큰술 소금 소량 후추 소량 만드는 법 삼겹살은 수육용 통삼겹살을 준비하여 껍질 쪽에 벌집모양으로 칼집을 내줍니다. 손질한 통삼겹에 후추와 소금으로 밑간을 하고 전분을 얇게.. 2023. 3. 9.
집에서 근사하게 브런치 만들기! 쉐프가 알려주는 에그 베네딕트, 프렌치 토스트 레시피, 수란, 홀렌다이즈 소스, 계란 요리 종류 다들 브런치 카페에서 브런치를 즐길 때 집에서도 간단히 즐길 수 있으면 좋겠다는 생각을 해보신 적 있으실 것입니다. 그래서 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 브런치 레시피들을 준비해 봤습니다. 브런치는 다양한 메뉴가 있고 메뉴마다 또 다양한 레시피가 있습니다. 인터넷에서 쉽게 볼 수 있는 레시피가 아닌, 제가 호주에서 근무했던 레스토랑의 브런치 레시피를 알려드리겠습니다. 특히 그중 제일 인기가 많았던 메뉴인 에그 베네딕트, 프렌치토스트입니다. 에그 베네딕트와, 프렌치토스트는 서양식 브런치의 제일 기본 메뉴라 어느 나라의 브런치 카페에 가도 즐길 수 있는 메뉴입니다. 해외여행에서 즐기던 브런치를 집에서도 간단하게 즐길 수 있습니다. 에그 베네딕트 서양의 브렉퍼스트와 브런치는 주로 빵, 계란요리, 햄(베.. 2023. 3. 1.
스위트콘으로 간단하게 만드는 스위트콘 요리 레시피! 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수전, 스위트콘 보관법 오늘은 스위트콘(옥수수콘)을 활용해서 간단하게 만들 수 있는 요리 3가지를 소개하겠습니다. 바로 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수 전입니다. 스위트콘은 통조림이라 유통기한도 길어서 한번 사두면 언제든지 간단하게 요리해 먹기 좋다는 장점이 있습니다. 옥수수요리를 해 먹고 싶은데 옥수수를 사서 찌고, 알갱이들을 다 떼어서 손질하고 하는 등의 과정이 귀찮을 때는 스위트콘이 제격입니다. 그냥 먹어도 맛있고 콘치즈, 콘샐러드, 옥수수 전 등 다양하게 요리해 먹어도 맛있는 스위트콘입니다. 스위트콘이 조금 남았다면 보관하는 것 또한 일입니다. 통조림 식품이기 때문에 통조림 그대로 보관할 경우 통조림이 녹슬거나 안에서 미생물이 번식하기 쉬운 환경이기 때문에 밀폐용기에 국물과 함께 담아 보관 후 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다.. 2023. 2. 28.

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