본문 바로가기

레시피73

김밥용 김으로 집에서 간단하게 김장아찌 만드는 법과 김 효능 김장아찌는 김밥용 김과 같이 질기고 두꺼운 김을 등분하여 간장, 물엿, 대파, 마늘 등을 넣어 끓여서 달인 장에 담가 먹는 장아찌입니다. 남도지방에서 즐겨 먹던 음식으로 김에는 미네랄과 비타민 C가 많아 기미와 주근깨의 원인인 멜라닌색소가 진해지는 것을 예방합니다. 오늘은 김 효능과 김장아찌 만드는 법을 알려드리겠습니다. 김 효능 김에는 미네랄과 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 특히 철분, 칼슘, 요오드, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있어 체내 기능 유지와 각종 질병 예방에 도움을 줍니다. 그리고 김에 함유된 식이섬유는 소화를 원활하게 하여 변비 예방과 소화기 건강을 촉진합니다. 또한 식이섬유는 포만감을 유지시켜 식사량을 조절하는 데 도움을 줍니다. 김은 항산화 작용.. 2023. 6. 29.
깻잎 효능과 전자렌지로 간단하게 깻잎찜 만드는법 황금 레시피 깻잎찜은 깻잎에 간장, 고춧가루, 다진 파와 마늘 등 양념장을 켜켜이 얹고 찜통에 찐 요리입니다. 깻잎김치, 양념깻잎, 깻잎지 등으로 불리기도 합니다. 찜통에 찌지 않고 장아찌 형태로 양념장에 절이면 깻잎장아찌가 됩니다. 오늘은 찜통에 찌지 않고 간단하게 전자레인지로 깻잎찜 만드는 법 레시피를 알려드리겠습니다. 깻잎 효능 깻잎에는 풍부한 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘, 철분 등의 영양소가 함유되어 있습니다. 이를 통해 깻잎은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 깻잎은 소화를 돕고 식욕을 촉진시키는 효과가 있으며, 소화 불량과 관련된 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 깻잎에는 항산화 작용이 있어 면역 체계 강화와 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 깻잎은 항염증 효과.. 2023. 6. 28.
오리 한마리가 통째로 들어가는 오리탕 끓이는 법 황금 레시피 오리탕이란 오리에 감자, 무, 당근, 양파 등 여러 가지 야채를 넣어 끓인 탕으로, 영양소가 풍부해 보양식으로도 좋은 음식입니다. 들깨가루를 넣어 더욱 고소하고 맛있는 오리탕은 여름에 이열치열 음식으로도 좋습니다. 오늘은 오리고기 효능과 오리탕 끓이는 법을 알려드리겠습니다. 오리 효능 오리의 영양성분은 닭고기와 비슷하지만 닭에 비해 티아민, 리보플라빈, 나이아신 등 비타민 B군이 더 많고 콜레스테롤이 적으며 불포화지방산이 많습니다. 또한 오리고기는 약용으로 많이 이용하는데 대추나 생강, 밤, 건삼을 넣어 달여 먹으면 허약체질인 사람들에게 좋습니다. 동의보감에는 오리고기가 이뇨, 해독작용이 있다고 기록되어 있으며, 고혈압이나 동맥경화, 신경통 질병 전 후의 회복, 중풍 예방 식품으로도 활용됩니다. 또한 오.. 2023. 6. 28.
열라면 맛있게 끓이는 법! 순두부 열라면 레시피(2인분 같은 1인분) 오늘은 얼큰한 열라면을 색다르게 끓여 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 바로 순두부를 이용해 만드는 순두부 열라면 레시피입니다. 얼큰한 열라면에 순두부를 넣어 먹으면 순두부찌개를 먹는 것처럼 얼큰하고 든든한 한 끼를 먹을 수 있습니다. 기호에 따라 양파나 애호박, 청양고추, 고춧가루 등 추가 재료를 넣어 더욱 맛있게 먹을 수도 있습니다. 참고로 열라면 칼로리는 1봉 당 510kcal입니다. 오늘 알려드릴 레시피는 열라면 1봉으로 만드는 것이지만, 순두부를 넣어서 양이 늘어나 2인분 같은 1인분 순두부 열라면을 만들 수 있습니다. 성인 남성의 경우라면 1인분으로 딱 알맞을 것이고, 평소 적게 드시는 분이라면 밥과 함께 먹으면 2인분 레시피가 될 것입니다. 그럼 순두부 열라면 레시피 알려드리겠습니다. 순두부 열.. 2023. 6. 28.

티스토리툴바