본문 바로가기

레시피73

전복 효능과 전복 내장으로 맛있게 전복죽 끓이는 법 황금레시피 전복죽은 전복을 얇게 저며서 불리 쌀과 함께 끓인 죽으로, 특히 전복 내장을 함께 넣으면 은은한 녹두빛이 나며 더욱 고소한 향이 납니다. 전복은 다른 해산물보다 영양소가 풍부하게 들어 있어 전복죽을 죽의 황제라 부르기도 합니다. 다른 야채죽, 소고기죽, 게살죽에 비해 영양소가 월등히 높아 기력회복 목적으로 전복죽을 먹는 사람들이 많습니다. 오늘은 전복 내장을 이용한 전복죽 레시피를 알려드리겠습니다. 전복 효능 전복은 다양한 영양소를 함유하고 있는 해산물로 영양 보충에 굉장히 좋은 식재료입니다. 전복에는 단백질뿐만 아니라 철분, 야연, 칼슘 등의 미네랄을 함유하고 있어 각종 기능에 필요한 영양소를 공급해 줍니다. 또한 면역력을 강화하는데 도움을 주는 아미노산과 항산화 물질이 포함되어 있어 면역력 향상에 효.. 2023. 6. 24.
미나리와 무를 넣어 시원한 맛의 낙지 연포탕 만드는 법 황금 레시피 낙지 요리하면 흔히들 빨갛게 볶은 낙지볶음, 낙지덮밥들을 떠올릴 것입니다. 하지만 낙지를 그대로 끓여 낙지 본연의 맛을 즐길 수 있는 낙지 연포탕은 시원한 맛이 일품입니다. 오늘은 낙지 효능과 낙지 연포탕 만드는 법 레시피를 알려드리겠습니다. 낙지 연포탕 낙지연포탕은 다시물에 낙지를 통째로 넣어 삶아 먹기 좋은 크기로 썰고 소금으로 간한 후 마늘과 쪽파를 썰어 넣고 참기름과 깨소금을 뿌려 끓인 탕입니다. 낙지 연포탕은 낙지를 그대로 요리해서 낙지 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 특히 낙지와 바지락, 그리고 무와 미나리를 함께 하면 더욱 시원한 맛을 맛볼 수 있습니다. 영양소도 뛰어나 몸보신으로도 좋은 음식입니다. 낙지 효능 낙지 효능은 저칼로리 스태미나 식품으로 콜레스테롤을 억제하며, 단백질과 비타.. 2023. 6. 23.
여름에 먹기 좋은 시원한 냉짬뽕 만드는 법 간단 레시피 오늘은 더운 여름에 먹기 좋은 냉짬뽕 만드는 법을 알려드리겠습니다. 집에서는 중식당처럼 짬뽕 소스를 만들기 어려우니 간단하게 시판 라면으로 냉짬뽕을 만드는 레시피를 소개하겠습니다. 집에 라면과 냉면 육수만 있다면 냉짬뽕을 만들 수 있으며, 그 외에 오이나 쌈무, 양파, 대파 등의 재료를 추가해서 넣어도 좋습니다. 집에 해산물이 있다면 해산물을 데쳐서 넣어도 맛이 좋습니다. 그럼 냉짬뽕 레시피를 알려드리겠습니다. 냉짬뽕 냉짬뽕이란 짬뽕을 냉면처럼 차가운 육수를 부어서 만든 한국식 중화요리입니다. 냉짬뽕은 말 그대로 짬뽕을 시원하게 먹는 것으로, 냉면이나 밀면처럼 여름에 먹기 좋은 음식입니다. 홍콩반점, 보배반점 등 중식당에서 여름 별미로 냉짬뽕 메뉴를 개발해 팔기 시작했습니다. 냉면이나 냉국수 등과 다르게.. 2023. 6. 22.
집에 있는 재료로 간단하게 순두부찌개 끓이는 법 황금 레시피 순두부찌개는 고기와 해물, 야채 등 다양하게 넣고 매콤하게 끓인 것으로 부드러운 순두부가 일품인 음식입니다. 끓는 뚝배기에 계란을 하나 깨서 먹으면 매운맛도 중화되고 한층 더 부드러운 맛이 납니다. 오늘은 집에 있는 재료들로 만들 수 있는 순두부찌개 레시피를 알려드리겠습니다. 순두부찌개는 해물이 가장 잘 어울리지만, 집에 해물이 없다면 돼지고기나 소고기를 넣어도 좋습니다. 고기도 없다면 김치나 참치캔으로 만들어도 좋습니다. 순두부찌개 순두부찌개는 순두부를 넣고 양념하여 끓인 찌개로, 해물을 넣어 깊은 맛을 우리고 고춧가루로 칼칼한 맛을 냅니다. 해물 순두부찌개에 들어가는 해산물로는 바지락, 오징어, 새우 등 다양하지만 특히 바지락 순두부찌개가 깊은 맛을 냅니다. 해물 순두부찌개 말고도 김치 순두부찌개, .. 2023. 6. 22.

티스토리툴바