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백종원 오이 노각무침 만드는 법 레시피와 노각 효능 정보 노각은 늙은 오이를 일컬으며, 오이를 수확하지 않고 30일 정도 둔 후에 표면이 누렇게 변하고 오이보다 2~3배 정도 커졌을 때 수확합니다. 수분이 많아 여름철 갈증이 날 때 먹으면 갈증해소에 효과적입니다. 특히 노각은 무침으로 만들어 먹으면 비타민 C의 손실을 막고, 아삭아삭한 맛이 일품입니다. 오늘은 노각 효능과 오이 노각무침 만드는 법을 알려드리겠습니다. 노각 효능 노각에는 소분과 섬유소가 풍부해 포만감을 주고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 좋습니다. 그리고 노각은 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출에 도움을 주어 이뇨작용에 좋습니다. 또한 칼륨으로 인해 체내 과잉 염분을 체외로 배출시키는 이뇨 작용을 하여 염분을 배출해서 혈압을 낮출 수도 있습니다. 노각은 신진대사를 활발하게 하고 피로 회복에 도.. 2023. 7. 16.
알토란 임성근 참외장아찌 만들기 레시피와 참외 효능 정보 참외장아찌는 약간 덜 익어 쓴 맛이 나는 풋참외를 소금에 절이거나 말려서 된장이나 고추장에 넣어 만드는 장아찌입니다. 충청도 지방의 대표적인 장아찌로, 풋참외장아찌 또는 끝물참외장아찌라고도 합니다. 참외장아찌는 담백하게 그냥 먹는 것도 좋고 갖은양념을 하여 무침으로 먹어도 좋습니다. 그리고 참외장아찌를 담글 때 양파를 같이 넣으면 양파의 단맛과 향이 어우러져 더욱 맛이 좋아집니다. 오늘은 참외 효능과 알토란 임성근 참외장아찌 만드는 법을 알려드리겠습니다. 참외 효능 참외는 단맛과 수분감이 가득한 과일로 유명하며 건강에도 다양한 효능을 가지고 있습니다. 참외에는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 소화를 도와주고 면역력을 강화시킵니다. 또한 비타민 A와 카로틴이 풍부하여 시력을 보호하고 피부 건강에 도움을 줍.. 2023. 7. 15.
더 글렌리벳 종류별 설명과 12년, 15년, 18년, 나두라 가격 정보 더 글렌리벳은 위스키 생산에 최적의 자연환경을 갖춘 스코틀랜드 하이랜드 북동부에 위치한 마을의 이름입니다. 글렌리벳은 고품질의 대명사가 되었고 스페이사이드 지역 증류소들은 글렌리벳의 맛에 감탄하여 그 스타일을 모방하려고 했습니다. 그로 인해 글렌리벳은 차별화를 위해 '단 하나의'라는 뜻으로 정관사 '더(The)'를 붙여 상표 등록 인증을 받게 되었습니다. 오늘은 더 글렌리벳 위스키 제품 설명과 가격 정보를 정리해서 알려드리겠습니다. 더 글렌리벳 더 글렌리벳은 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 더 글렌리벳 증류소에서 생산하는 싱글몰트 스카치위스키입니다. 맥캘란, 글렌피딕, 글렌모렌지와 함께 세계에서 가장 잘 나가는 싱글 몰트 위스키로 손꼽힙니다. 다만 한국에서는 유명한 싱글 몰트 위스키 중에 사람들이 .. 2023. 7. 15.
사케 닷사이 23, 39, 45 준마이 다이긴죠 한국 가격, 보관 방법, 도수 정보 닷사이는 일본의 유명한 사케 브랜드입니다. 정성으로 맛있는 술을 만들고 있는 장인 정신의 브랜드로 고가의 사케지만 풍부한 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 오늘은 닷사이 23, 39, 45 도수 정보와 보관 방법, 가격 정보까지 정리해서 알려드리겠습니다. 닷사이 '닷사이'의 뜻은 '수달 축제'로 제조 지역인 야마구치현에서 가까운 강가에 수달이 많이 노니던 곳에서 사용했던 단어입니다. 수달들이 마치 축제를 벌이 듯 잡은 물고기를 해안가에 늘어놓은 모습이 마치 학자들이 서적을 펼쳐놓고 연구하는 모습처럼 보였습니다. 이는 술을 빚기 위해 자료를 찾고 연구하며 사케의 새로운 시대를 열겠다는 닷사이의 포부가 담긴 이름입니다. 닷사이는 "취하기 위한, 판매하기 위한 술이 아니라 맛보는 술을 추구"한다는 신념으로.. 2023. 7. 14.

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