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레시피73

망초대 효능과 망초대 데치는 법, 망초대 나물무침 만드는 법 망초대는 국화과에 속하는 두해살이풀로 들판이나 길거리에서도 흔하게 볼 수 있습니다. 옛날에는 망초대가 밭농사를 방해하는 식물이라고 하여 개망초, 망초대라고 불리기 시작했습니다. 망초대는 봄에서 초여름까지 먹을 수 있는 나물로 생나물로 먹거나 장아찌, 나물무침으로도 먹을 수 있습니다. 망초대 효능 망초대 나물 효능은 대표적으로 항산화 효과가 있어 몸속에 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 몸에 좋은 콜레스테롤은 높여줘 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 해독효과가 있어 체내 독소를 제거해 줍니다. 그리고 약성이 서늘하여 몸에 열이 많은 사람이 먹으면 몸의 열을 내려주고 설사나 복통 치료에 도움이 되기도 합니다. 또한 망초대에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 혈액 순환을 원활하게 하여 혈전과 혈액 응고를 막아줍.. 2023. 5. 9.
명아주 효능과 명아주 데치는 법, 명아주 나물 만드는 법 명아주는 봄에서 가을까지 흔히 볼 수 있는 한해살이풀로, 길에서 쉽게 볼 수 있는 잡초라는 인식이 있습니다. 하지만 최근 다양한 효능이 있다는 것이 알려지며 명아주를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 오늘은 명아주 효능과 명아주 데치는 법, 그리고 명아주 나물 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다. 명아주 효능 명아주의 어린잎에 정유와 지질이 함유되어 있어 해열, 살충, 이뇨 작용 등에 효과가 있습니다. 또한 복통이나 설사를 일으킬 때 먹으면 복통이나 설사를 가라앉히는데 좋으며, 피부습진에도 효능이 좋습니다. 하지만 많이 먹을 경우 피부병이 일어날 수도 있으니 유의해야 합니다. 그리고 명아주 잎에 붙어있는 흰색가루는 알레르기를 일으킬 수 있으니 깨끗이 세척하여 먹는 것이 좋습니다. 명아주 데치는 법 명아주는 생.. 2023. 5. 9.
껍질째 바로 먹는 해나미 애플구마! 맛있게 굽는 방법과 효능, 칼로리, 판매처까지 요즘 베니지민 고구마, 망고구마, 애플구마 등 다양한 고구마들이 열풍입니다. 그중 꿀보다 달콤하다는 애플구마는 해남 고구마 중 상위 1%의 해당하는 고품질 고구마입니다. 130일, 3,1230시간의 땀과 정성으로 키워 세상에서 가장 맛있는 고구마인 애플구마는 1등급으로 껍질째 바로 먹어도 건강에 좋습니다. 또한 하루 200박스만 꼼꼼하게 선별포장하여 배송하기에 더욱더 믿을만합니다. 오늘은 애플구마 조리법과 효능, 판매처에 자세히 대해 알려드리겠습니다. 애플구마 8월의 애플구마는 마치 밤고구마처럼 포슬포슬한 것이 특징입니다. 8월에서 11월 말까지 수확 후 숙성(저장) 없이 바로 출고됩니다. 8월 애플구마는 쪄서 먹는 것을 추천합니다. 중(긴중) 사이즈는 20~30분 정도 쪄주고 상 사이즈는 25~30분 .. 2023. 4. 27.
생고사리 삶는법과 건고사리 삶는법. 고사리 효능, 그리고 고사리나물 만드는 법! 고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양소가 굉장히 풍부합니다. 고사리는 봄철에 꺾어 데친 후 말려서 사계절 내내 먹을 수 있는 식재료입니다. 생고사리는 녹색빛을 띠고 있으며 데친 후 말린 고사리는 갈색으로 변합니다. 고사리에는 독성이 있기 때문에 잘 삶아서 먹는 것이 좋습니다. 오늘은 고사리 효능과 생고사리 삶는 법, 건고사리 삶는 법, 그리고 고사리나물 만드는 법을 알려드리겠습니다. 고사리 효능 고사리에는 칼륨과 인 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 고사리를 데쳐서 말리게 되면 칼륨과 마그네슘, 철분 등의 무기질이 더욱더 풍부해집니다. 고사리는 피부와 점막을 보호해 피부 미용에 좋으며, 머리를 맑게 하고 치아와 뼈를 튼튼하게 합니다. 빈혈 및 골다공증 예방에 탁월하며, 신진대사를 원활하게.. 2023. 4. 25.

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